Çilekli Bahar Pastası

Çilekli Bahar Pastası

Yapabileceğiniz en hafif, en puf puf ve en lezzetli pastalardan biri olabilir..

Dahası öyle bir pasta ki, her kalıba, her plana uyumlu 🙂  Nasıl mı?

Benim gibi borcamda değil, minik muffin kalıplarına bölüştürerek tek porsiyonluk da yapabilirsiniz..

Kelepçeli kalıbınızda pişirip, sofraya muazzam bir sunumla getirebilirsiniz..

Benim gibi açık pasta yapmayıp, kekiniz piştiğinde ikiye kesip arasına krema ve çilek yerleştirip üstünü kapatabilir, bir doğum günü pastası haline getirebilirsiniz.. (Sıradaki planım bu mesela 🙂

Ben seninki gibi yapacağım yeni heyecanlar aramayacağım da diyebilirsiniz :))

Mümkün olan her açıdan size kendini gösterdi ise, tarifi gelsin 🙂

ÇİLEKLİ BAHAR PASTASI

PANDİSPANYASI:

5 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket kabartma tozu + 1 paket vanilin

-Yumurtayı, vanilyayı ve şekeri mikserinizle 6-7 dakika çırpın, kabarsın.

-Üzerine unu, nişastayı ve kabartma tozunu süzgeçle eleyerek ekleyin ve karışana kadar çırpın.

-Kalıbınızı tereyağ ile yağlayın, karışımı kalıbınıza alın ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, 30-35 dk (kontrollü ) pişirin.

-Fırından çıkarıp beş dakika kadar bekleyin ve üstüne kürdanla delikler açın. Sonrasında üzerine 1 su bardağı soğuk sütü kaşıkla dökün. Kekiniz hazır!

KREMA:

1 litre süt

1 su bardağından biraz eksik toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı un (tepeleme yapmayın, normal yemek kaşığı ölçüsü)

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket krem şanti

  • Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı alıp ocağa almadan önce iyice karıştırın

  • Ocakta pişirip, altını kapayınca içine varilin ve tereyağını ekleyin.

  • Soğuduktan sonra krem santi ekleyin ve pürüzsüz olana dek çırpın.

Kekin üstüne soğuyan muhallebinizi dökün. En üste çileklerinizi dilimleyin. Buzdolabında mümkünse 6 saat soğutun ve afiyet olsun 🙂

Önemli not: Kullanacağınız kalıbı iyi seçmelisiniz, pandispanya çok kabarıyor ve muhallebiyi dökecek yeriniz kalmayabiliyor (tecrübe ile sabittir 🙂 Yüksek bir kalıp olması, size pay bırakması mühim!

Nisan 28, 2019 | 0 Comments
Arnica Blender Mutfağın Ustası

Arnica Blender Mutfağın Ustası



Yenilikçi bir yaklaşımla teknolojinin son verimlerini ürünlerine yansıtan Arnica, küçük ev aletleri çeşitleri ile mutfağa ustalık getiriyor. Leziz sofralar hazırlarken yemek yapmak Arnica küçük ev aletleri ile konforlu bir keyif haline geliyor. Arnica’nın mutfağı zenginleştiren küçük ev aletleri içerisinde büyük beğeni toplayanlardan biri de Arnica blender! Arnica blender çeşitleri pek çok işlevi yerine getirerek mutfakta mucizeler yaratıyor. Kısa zaman aralıklarında yorulmadan, kolayca ve keyifle çeşit çeşit yemek yapmayı mümkün kılıyor.

Mükemmel Performans Daima Yanınızda

Arnica blender markanın küçük ev aletleri koleksiyonu içerisinde özel bir yere sahip. Arnica blender modelleri farklı ihtiyaçlara, beklentilere ve beğenilere seslenen pek çok ürünü barındırıyor. Arnica kalitesi ile ve özenle tasarlanan Arnica blender çeşitleri, hem zevkli ve şık görünümleri hem de hayatı kolaylaştıran işlevleri sayesinde mutfaklara modern yaşamı sunuyor. Mutfak işlerini herkes için kolaylaştırıyor. Arnica blender modelleri içerisinde farklı tercihlere hitap etmek üzere tekli blender çeşitleri, farklı işlevleri tek alette birleştiren blender setleri bulunuyor. Master ve Master Cook blender setleri, Lara blender seti, Vega blender çeşitleri, Panna ve Orbital blender setleri Arnica’nın marifetli blender modelleri arasında yer alıyor. Arnica el blender modelleri yer kaplamayan küçük tasarımlarına rağmen tek aletle pek çok işi kolayca halletmeyi sağlıyor. Arnica’nın yüksek teknolojili yenilikçi yapısı blender setlerinde harika sonuçlar yaratıyor. Modeller tüm mutfaklarda, acemi bir kullanıcının elinde dahi harika bir performans sergiliyor. Arnica blender setleri içerisinde farklı işlevlere yönelik olarak farklı aparatlar bir arada sunuluyor. Karıştırma, çırpma, kesme, doğrama gibi işlevler Arnica kalitesinin yüksek performansıyla kolayca halloluyor.

Arnica Blender ile Harika Sofralar Kurun

Mutfakta yemek hazırlarken ihtiyaç duyulan işlevleri eğlenceli birer iş haline getiren Arnica blender’lar güzel sofralar kurmak isteyenlere bir aşçı gibi yemek yapma imkânı veriyor. Tek elle dahi idare edilebilen kolay kullanımlı blender setleri ve el blender’ları ergonomik ve modern tasarımları ile dikkat çekiyor. Set olarak kullanıcıya sunulan blender setleri püreden çorbaya, tatlıdan keke pek çok yiyecek için gereken işlemleri keyifli uğraşlar haline getiriyor. Rose renkli tasarımları ve renkli aparat başlıkları sayesinde aynı zamanda mutfaklara renkli bir görünüm katıyor. Arnica blender modelleri üstün teknik özellikleri ile de göz dolduruyor. Böylece mutfakta uzun saatler geçirmeye gerek kalmadan, kısa zaman dilimleri içerisinde istenen sonuçları almayı sağlıyor. Modellerin pek çoğunda bulunan turbo özellikleri en iyi sonuçlara en kısa sürede ulaşmayı kolaylaştırıyor. Arnica blender’ların hazneleri geniş bir iç hacme sahip bulunuyor. Kaymaz tabaları sayesinde tezgah üzerinde kolayca kullanılabilen modeller, paslanmayan metal uçları ile yıllarca keyifle kullanılıyor.

Şık, Pratik ve Becerikli Yardımcınız

Mutfağında şık bir konfor isteyenlere blender seti tavsiye ederken Arnica modellerini gönül rahatlığı ile inceleyip değerlendirebilirsiniz. Arnica blender setleri yeni tarifler denerken de yanınızda. Bebek maması hazırlamaktan ustalık gerektiren hamur işlerine kadar çeşit çeşit tarifler, Arnica blender modelleri ile kolayca yapılabiliyor. Arnica blender fiyatları ise yüksek performansın konfor ve şıklık ile bir araya geldiği ürünlerde bütçeleri zorlamayan bir düzeyde bulunuyor. Modelleri fiyat, kalite ve fayda dengesini kullanıcı lehine oluşturuyor. Mutfakta en becerikli yardımcı ile dilediğiniz her şeyi çabucak hazırlamak istiyorsanız Arnica blender modelleri tam size göre. İhtiyaç ve beklentilerinize göre renkli modellerden size en uygun olanı hemen seçebilir, usta bir aşçı gibi mutfakta harikalar yaratmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Nisan 25, 2019 | 0 Comments
Lor peynirli dereotlu kek ve Yoğurtlu kırmızı pancar salatası

Lor peynirli dereotlu kek ve Yoğurtlu kırmızı pancar salatası

Hem birbirine çok yakışan, hem ayrı ayrı deneyip tadını çok seveceğiniz iki tarifle geldim bugün. Bir arada muhteşem bir ara öğün oldular.

Ayrı ayrı ise, dereotlu kekin 1 dilimini kahvaltıda ekmek yerine gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz diyor tarifin asıl sahibi Diyetisyen Özge Bezirci. Tam buğday unlu olduğundan da uzun süre tok tutuyor.. Lezzeti inanılmaz.

Pancar salatası içinse bu kadar geç keşfettiğime mi, kış bitip onu bir daha bu kadar çok göremeyeceğime mi üzüleyim bilemedim..

Hadi tariflere geçelim.

Lorlu Dereotlu Fit Kek:

Malzemeler:

1 su bardağı tam buğday unu

250 gram lor peynir

3 yumurta

1 su bardağından biraz eksik yoğurt

Yarım demet dereotu

1 paket kabartma tozu

2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Pulbiber, nane, tuz

Üzerine susam/ çöreotu

Yumurtaları tel çırpıcı ile çırpın. Ardından diğer malzemeleri ekleyip kaşıkla karıştırın. Un yeterli gelmezse biraz daha ekleyebilirsiniz. Kek kıvamına gelsin. Yağlı kağıt serili borcama yada kalıba döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dk kontrollü pişirin.

(Orijinal tarifte 4 yumurta var, ben 1 tane eksilttim 🙂

(Lor peynir yerine aynı miktarda beyaz peynir de kullanabilirsiniz.)

Yoğurtlu kırmızı pancar salatası

Düne kadar kırmızı pancarı reyonda görse tanıyamayacak olan ben, bu salatanın delisi oldum. Soğuk soğuk miss..

5-6 tane orta boy kırmızı pancar

Süzme yoğurt

sarımsak

tuz

Önce pancarları kabuklarını soymadan düdüklüde haşladım. Yumuşayan pancarlar hemen kabuklarından ayrıldı zaten 🙂 Kabuklarını soyduktan sonra havuç gibi rendeledim. Süzme yoğurtla buluştular. Sarımsak ve tuz da ilave edince… Immm 🙂

Nisan 16, 2019 | 0 Comments
Mumuso'dan neler alınır? Ben neler aldım?

Mumuso’dan neler alınır? Ben neler aldım?

En keyif aldığım mağazalardan biri bu tür her şeyi bir arada bulabileceğim mağazalar olur.. Miniso, Mumuso, Rossman, Tchibo gibi.. Hem ev ürünleri, hem giyim, ıvır zıvırlar fakat lazım da olanlar.. Hepsi bir arada..

Bu yazımda hem neler bulabileceğinizden, hem satın alıp kendi deneyimlediklerimden bahsedeceğim.

Makyaj Çantası: Eğer benim gibi iflah olmaz bir makyaj çantası/ düzenleyici severseniz burada mutlaka zevkinize göre, uygun fiyatlı ürünler bulabilirsiniz. En sevdiğim bu oldu, fakat evde bana yetecek sayıda olduğu için almadım.

Seyahat boyu ürünler: Özellikle yaz tatillerinde, evde kullandığınız büyük ebatlı ürünlerden yanınızda götürmek istediğinizde, evdeki büyük şişeli ürünler bitmek üzereyken hayatımı kolaylaştıranlardan biri. Aldım, kullandım, tavsiye ederim.

 

Bittikçe aldıklarımdan biri makyaj süngerleri.. Tekini kullanırken, diğerlerini muhafazalı bir kutu içerisinde saklayabiliyorsunuz. Bu sayede tozlanmıyor. Bu tür ürünleri tek başına aldığınızda fiyatları oldukça yüksek. Ama dörtlü uygun fiyata gelmiş oluyor.

Bu çantayı da şu yönden çok sevdim. Her şeyi ayrı ayrı gruplama imkanı tanıyor. Diş fırçası ve macunu bir bölümde, pamuklar bir kısımda, diğerleri bir kısımda birbirine karışmadan muhafaza ediliyor. Büyük bir çantaya koyduğunuzda irili ufaklı her şey birbirine girdiğinden bu kullanımı sevdim. Çok yer de tutmuyor. Aldım, kullandım, size de tavsiye ederim.

Kırtasiye sevenler için defter ve kalem alternatifleri de çok güzel..

Yine alıp kullandıklarımdan.Yumuşacık bir dokusu var. Çorap konusunda biraz dertliyim sanırım. Bir iki yıkamadan sonra sertleşir benimkiler. Bazılarıysa yumuşaklığını her yıkamadan sonra korur, umarım bu da onlardan biri olur.

Seyahat ürünleri mağazada oldukça fazla. Fotoğraftaki, defter gibi kapanıp katlanan aynalarda aklım, ama henüz almadım,  listemde bekliyorlar..  Yaza doğru ihtiyaç duyarsam tekrar bakacağım.

Umuyorum sizin için de yararlı bir yazı olmuştur.

Hepinizi öpüyorum..

Nisan 12, 2019 | 0 Comments
Mutfağımda hep elimin altında olan 3 alet (Soyucu- Doğrayıcı- Rende)

Mutfağımda hep elimin altında olan 3 alet (Soyucu- Doğrayıcı- Rende)

Mutfakta işimi kolaylaştıran, bana zaman kazandıran üç üründen bahsedeceğim bugün size..

Moulinex rende ile başlayalım.

Yaklaşık 9 sene önce aldığım, o günden bu güne sıklıkla kullandığım bir ürün oldu.

Ne amaçla kullanıyorum? Havuç rendelemek benim için bir işkence. Bu alette havuçları soyup hazırladıktan sonra rendelemek gerçekten sizi yormadan ilerliyor. Kabak ve salatalık için de kullanıyorum. Farklı dilimleyici uçları da var ama onlara genelde ihtiyaç duymuyorum. Onlar biraz salata süslemelerinde lazım olur gibi geliyor. Ama bırakın salata süslemeyi, salatayı yapmak için zamanla yarışınca onlar genelde dolap bekliyor :))

Eksisi: Çok sesi var. Yani diğer bir odada dahi olsanız o zırıltı sizi rahatsız ediyor. İkinci olarak da arada bir rendeye kalın halde takılı kalabiliyor. Ama o da pek problem olmuyor.

Victorinox soyucu: Evimize girdikten sonra bıçak kullanmayı unuttuğum bir alet. Asıl marifeti domates soymak olsa da (bu isimle satılıyor) elinden her iş geliyor. Patates, balkabağı, havuç, domates, patlıcan, kabak.. aklınıza gelen her şeyi çabuk ve kolay soyuyor bu alet.

Çok çok tavsiyemdir!

Meşhur ipli rondo 🙂

Niçin meşhur dediğimi instagramda takip edenler anladılar :))

Almam için öyle çok önerildi ki, daha varlığından bile haberdar olmadığım bir ürünle çok kısa zaman önce tanışıp  en kıymetlim yapıverdim 🙂

Ne işinize yarar? Artısı eksisi nedir?

Şöyle ki..

Soğanları minik minik doğramanız gerek, göz yanmadan tahtada uğraşmadan, ipli rondo.

Ceviz fındık çekeceksiniz, mutfak rondonuzla, prizle uğraşmadan hemen ipli rondo.

Maydanoz, dereotu incelecek, ipli rondo.

Sarımsak küçültmek için ipli rondo.

Hurma, incir topları yapacaksınız, hurmalar yumuşadı ipli rondo.

Yani aklınıza gelebilecek her türlü ufaltma inceltme işlemleri için kullanabiliyorsunuz bu aleti. Benim için tek kusuru küçük olması. Bir büyük boyu daha vardı. Birde sanıyorum Tefal’de satılan ipli rondo hacim olarak bundan büyük.

Yani şuan tercih şansım olsa büyüğünü seçerdim. Çünkü beni yemeklerde soğan konusunda zorluyor. Tek soğanla yetinmeyince tekrar tekrar kullanmak durumunda kalıyorum ama olsun.

Tıpkı bana önerildiği gibi, ben de size şiddetle öneririm 🙂

Nisan 02, 2019 | 2 Comments
Mozaik Pasta.. Hazırlaması 10 dakika..

Mozaik Pasta.. Hazırlaması 10 dakika..

Bugün size hazırlık süresi 10 dakikayı geçmeyecek bir mozaik pasta tarifi vereceğim. Vakit konusunda sıkıntı yaşıyorsanız hayatınızı kurtaracak.

Aynı gün tüketmeniz de gerekmiyor, ani misafirler için buzlukta uzun süre bekleyebiliyor. Sevmeyeni de olmuyor 🙂 O zaman hadi başlayalım.

Pratik Mozaik Pasta

Malzemeler:

1 paket pötibör bisküvi (sade)

1 kutu krema

200 gram kadar çikolata

Nasıl yapıyoruz?

Kremayı bir tencereye alıp ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz. (Asla kaynatmıyoruz. Kaynar gibi olmaya başladığında ocaktan alıp kenara koyuyoruz.)

Henüz sıcakken içine çikolatalarımızı parçalayıp atıyoruz ve karıştırıyoruz. Ben bunun için sütlü çikolata kullandım, rengi o yüzden siyah değil, kahverengi oldu. Siz isterseniz bitter yada farklı bir çeşit de kullanabilirsiniz.

Çikolata ile kremayı buluşturduktan sonra biraz soğuması için buzdolabına alıyoruz. (Bu soğutmayı bisküvilerimizi ısıtıp hamurlaştırmaması için yapıyoruz. )

Derin bir kaseye bisküvilerimizi kırıyoruz. (Çok ufalamayın, biraz büyük kalabilir.) Üstüne dolaptan aldığımız kremayı döküyor ve karıştırıyoruz. Karışımı bir streç filmin üstüne yayıp kapatıp elimizle sıkıştırıyoruz. Bunu baton bir kalıbın içine streç film sererek de yapabilirsiniz, ben tezgahta gelişigüzel yaptım 🙂 Buzluğumuzda 1 gece bekletip, ertesi gün dilimleyip afiyetle yiyoruz!

Mart 29, 2019 | 0 Comments

Zeynep kimdir?

Sosyal Medya’da..

İnstagram’da Zeynepin Evi

Bebekle Gidilebilecek En İyi Oteller

Ev Dekorasyonu

Bebek Odası Dekorasyonu

Ev Dekorasyonu Online Alışveriş Siteleri

Anne/ Bebeklere Yönelik Alışveriş Siteleri

Aydınlık ve parlak fotoğraflar çekmenin püf noktaları

Ev Turu

Tatlısız Olmaz…

Doğum Günü Parti fikirleri

Ankara’da Hayat (Gezi rehberi )

Arşivler

Kategoriler