Mutfağınızda tasarruf sağlamanın yolları

Mutfağınızda tasarruf sağlamanın yolları

Mutfaklar enerji tüketiminin üst düzeyde olduğu mekanlar. Fakat bazı noktalara dikkat edildiğinde tasarruf etmeniz mümkün. Nasıl mı?

Beyaz eşya satın alırken mutlaka enerji tasarrufu yapan ve uluslararası ”Energy Star” etiketine sahip olan ürünleri tercih etmek gerekiyor. Bu standartlar diğer modellere kıyasla ürünün %10 ila %50 oranında enerji tasarrufu yaptığını gösteriyor. Özellikle buzdolapları ne kadar az yer kalarsa, harcadığı enerji de o oranda küçülüyor.

Yapılan araştırmalar evdeki enerji tüketiminin % 15 inin buzdolaplarına harcandığını gösteriyor. Uzmanlar buzdolabı sıcaklığını +5 derecede, derin dondurucu sıcaklığının ise – 18 derecede tutmanın yiyecekler için yeterli olduğunu söylüyor. Daha düşük sıcakların enerji israfı olduğu özellikle vurgulanıyor.

 

Mutfaklarda fırın ve ocakların kullanımında enerji tasarrufu için yiyecekleri düz tabanlı tencerelerde ve tepsilerde pişirmek gerekiyor. Tencere, tava ve çaydanlık tabanını aşan her alev enerji israfına neden oluyor.

Yiyecekleri ısıtmada mikrodalga fırın kullanmak tasarrufa giden yollardan bir diğeri. Çünkü aynı miktar yiyeceği ısıtmak için mikrodalga fırın, klasik fırına göre yüzde 66 daha az enerji tüketiyor. Her kapak açılışında sıcaklığın 25-30 derece düşmesi nedeniyle yemek pişirirken fırın kapağını çok gerekli olmadığı müddetçe açmamak gerekiyor.

 

Kasım 21, 2017 | 0 Comments
5 Adımda Organik Mutfak

5 Adımda Organik Mutfak

Doğanın dengesini korumanın, ve insan yaşamının devamlılığını saplamanın en temel yolu ekolojik yaşamdan geçiyor. Sağlığımızı ve çevremizi korumak için işe başlayacağımız ilk adres ise elbette mutfaklarımız.

İşte 7 adımda organik mutfağa sahip olmanın yolları:

 

Organik gıdalarla beslenin

Organik gıdalarla beslenerek yalnızca sağlıklı bir vücuda sahip olmakla kalmayacak; sağlıklı bir ekosisteme de katkıda bulunacaksınız aslında. Tarım işçilerinin, toprağın, havanın, suyun ve gıdaların kimyasallardan arınmasına katkıda bulunacaksınız. Bu da sağlıklı bir gezegene sahip olmanın ilk adımı.

 

Yiyecekleri mevsiminde tüketin

Bulunduğunuz bölgede yetişen sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmelisiniz. Binlerce kilometre seyahatin ardından size ulaşan yiyecekler; taşıma esnasından iklim değişikliklerinden olumsuz etkilenmiş, tazeliğini yitirmiş olabilir. Sağlığınızı riske atmayın.

 

Yiyeceğiniz kadar pişirin

Yiyebileceğiniz kadar yemek pişirmek, hem enerji hem de para tasarrufu yapmanızı sağlar. Ayrıca evde sürekli fazla yemek bulunması da; fazla yiyerek kilo almanıza, bu yiyecekleri dolapta saklamak ise besin değerlerinin kaybolmasına neden olur.

Bambu ürünleri tercih edin:

Mutfak mobilyasında olduğu kadar, sofra ürünlerinde de diğer ağaçlar yerine bambu malzeme tercih etmek hızla tükenen ormanlarımız için üretici firmaların adıkları bir tedbir aslında.

 

 

Kendi gıdalarınızı kendiniz yetiştirin:

Bahçenizde, seranızda yada saksınızda… Küçük bir bahçeniz, bir balkonunuz yada genişçe bir pencere önünüz varsa elinizden geldiği kadar kendi sebzenizi yetiştirebilirsiniz. Kendi meyve sebzenizi yetiştirmek, size besinlerce zengin, enerji veren ve toksik maddelerden arınmış lezzetlerde ürün sağlayacak.

Kasım 17, 2017 | 0 Comments
Dekorasyonda ''Hygge'' stili.. Nedir, nasıl yapılır?

Dekorasyonda ”Hygge” stili.. Nedir, nasıl yapılır?

Son dönemde adını sıklıkla duyduğumuz bir kavram Hygge..

Kelime anlamı huzur,mutluluk, sıcaklık, rahatlama anlamlarına geliyor. Dünyanın en mutlu insanları sıralamasında birinciliği kimseye kaptırmayan Danimarkalılar tarafından hayata geçirilmiş ve şimdilerde oldukça popüler. Peki nedir bu stil diyecek olursanız hayatın koşturmacası içinde, kendinize ayırdığınız mutlu anlar diyebiliriz. Arkadaşlarınızla uzun bir akşam yemeği, şömine karşısında ayaklarınızı uzatıp bir kitap okumak, battaniyenizin altında kıvrılıp sıcak çikolatanızı yudumlamak, bitkilerinizle konuşmak hepsi birer örnek..

 

Hygge stili dekorasyonun aksesuara gösterişe ihtiyacı yok. Az eşya, sade bir dekorasyon, yanan bir kaç mum sıcaklık hissi veren tekstil ürünleri bu ortamı sağlamak için birebir. Hygge stiline göre hayattan biraz uzaklaşmanız, kendi mutluluk anlarınıza odaklanmanız gerekiyor. Bu ortam size bunu fazlasıyla sağlıyor.

 

 

 

Kasım 16, 2017 | 1 Comment
Ev Turu, Karolina'nın evi

Ev Turu, Karolina’nın evi

Ev turunda bu hafta instagramdan İskandinav Evim (@iskandinav.evim) olarak tanıyıp sevdiğimiz Karolina’nın evinde misafiriz. Karolina evinde İskandinav stilinde olduğu gibi hem sade ve modern, hem de sıcak bir atmosfer kurgulamak istemiş. Ve bana göre Türkiye’de bu stile örnek ev olarak rahatlıkla gösterilebilir.. Onun evini gezmek, bir masal kitabının sayfalarını çevirmek gibi..

 

Evini bir de ondan dinlemeye ne dersiniz?

”Ankara’da Yaşamkent’te iki kızım ve eşim işe birlikte oturuyoruz. Evimiz 4+1, 180 m2. Daha önce daha küçük 2+1 bir evde oturuyorduk, 4 ay önce, ikinci bebeğimiz doğduğu zaman daha büyük evimize taşınmaya karar verdik. Bu evimizi da önceki evlerimiz gibi beyaz renkler ve modern tasarım ile ile döşenmeye karar verdik. Son 10 sene çok yoğun bir şekilde kurumsal bir şirkette çalıştığım için evime akşam döndüğüm zaman rahat ve huzurlu hissetmek istiyordum. ”

Aynı zamanda Türkiye’ye ilk gelince yerli dekorasyon tarzı bana açıkcası biraz fazla gösterişli geldi, sanırım Ankara’daki evimizde daha çok Polonya’da gibi kendimi hissetmek isterdim. Bu yüzden evimizi daha çok düz, sade ve açık renkli bir alana dönüştürdüm. Iskandinav ülkeler Polonya’ya çok yakın olduğu için memleketimdeki dekorasyon ve yaşam tarzına  onların ciddi bir etkisi var. Bende iskandinav modern dizaynına ve dekorasyon stiline hayranım. Evimiz tıpkı Iskandinavya evleri gibi hem sade ve modern, aynı zamanda sıcak ve samimi olsun istiyorum. Aynı zamanda fazla gösterişli olmayan, feminen ve biraz masalsı havasını da severim, bu yüzden evimizde beyaz ve siyah renklerin yanında pastel renkleri kullanmaya çok severim.

 

 

Çocuk odaları dekorasyonda benim en büyük ilgi alanım ve tutkusudur. Onları da dizayn ederken iskandinav stilini takip etmeye çalışıyorum. Çocuk odasında doğal ahşap ve keten kumaşı gibi malzemeleri kullanmaya çok severim, plastiği hiç sevmem.




Az ama öz diyorlar. Çocuklarıma küçükken beri bir estetik duygusunu oluşturtmaya çalışıyorum ve bana kalırsa herşey pastel ve minimalist olsun isterim ancak tabii ki onu her zaman çocuk odasında gerçekleştirmek imkansız, onu her çocuğun annesi ve babası bilir :-)))  Bu yüzden çocuk odalarında depolama sistemlerine çok ağırlık veriyorum. Oyun bittikten sonra çoğul oyuncakları sepetlere ve kutulara saklıyoruz, o zaman ortam daha düzgün duruyor. Büyük kızımla kitapları birlikte okumaya çok severiz bu yüzden kitap rafları odasında çok önemli bir yer alıyorlar. Bana göre oyuncak fazla olabilir ancak kitap hiç bir zaman fazla olamaz 🙂 Bu konuda yine iskandinav tarzı hayatımıza bir şekilde etkiliyor çünkü iskandinav edebiyatını çok severim ve hobi olarak iskandinav çocuk kitapların koleksiyonumu oluşturuyorum.

Kasım 15, 2017 | 1 Comment
İskandinav ev aksesuarları Bonvagon'da

İskandinav ev aksesuarları Bonvagon’da

Minimalist, sade, ve şık. İskandinav ev stilinden alışkın olduğumuz, beyazın hakimiyetinde modern tasarımları artık Bonvagon’da bulabilirsiniz! Ahşap detaylı ürünlere, zarif, estetik ve aynı zamanda da işlevsel aksesuarlara rahatlıkla ulaşabileceğiniz bu ürünler içinden işte benim seçtiklerim.. İçlerinden bazıları ise artık evimizde. Yakın bir zaman içinde instagram hesabımda da onları göreceksiniz 🙂 Her ürünün altına ulaşılabilir linklerini bıraktım.  Tüm ürünlere ulaşmak için tık tık

Düzensever bir insan olarak görür görmez hayran kaldığım bu takı/ toka kutusu favorim. Çekmece içinde de rahatlıkla kullanabileceğiniz yükseklikte. Dilerseniz çalışma odasında da düzenleyici olarak görev alabilir elbette 🙂

Takı Kutusu

Bu sevimli ev formundaki çiçekli kutunun, aslında bir kumbara olduğuna inanabiliyor musunuz?

 House Fund Kumbara

Uzun süredir almak istediğim vazonun görüp görebileceğim en sade ve zevkli hali..

Home Grown Beyaz Vazo

Tel tasarım aksesuarlar konusunda oldukça fazla alternatif var bu butikte.

Tel tasarım duvar yazısı ”Home”

Sıcacık bir kış atmosferi kurgulamak için mumlarınızı dilerseniz bir sunum tepsisinde kullanabilirsiniz.

Shine Bright Mum

Mottosu olan tabelalar İskandinav stilinin olmazsa olmazlarından.

                         “A smile is the prettiest …” Cam Tabela

”İnsanın evi gibisi yok! ” Üstelik ışıklı bir dekoratif tabela bu 🙂

               Led ışıklı dekoratif tabela 

Bu zarif mumluk da en sevdiklerimden.. Ve harika bir yeni yıl hediyesi olur gibime geliyor 🙂

                  Cam tealight Mumluk

 

Kasım 08, 2017 | 0 Comments
Ev Turu, Belçim'in evi

Ev Turu, Belçim’in evi

Ev turunda bu hafta Belçim’in evindeyiz. Eğer iyi bir Evim dergisi okuyucusuysanız; Belçim’in elinin değdiği birbirinden güzel projeleri mutlaka görmüş olmalısınız 🙂 O üreterek, yenileyerek ilham veren, yaratıcılığa teşvik eden kadınlardan. Workshoplar düzenliyor, bildiklerini uygulamalı olarak öğrenmek isteyenlere anlatıyor! İnstagram hesabı” belcimms ” üzerinden de Belçim’in keyifli projelerini takip edebilirsiniz 🙂

Şimdi bana titizlikle hazırlayıp gönderdiği ev fotoğraflarına bakalım mı? Evini ondan dinliyoruz 🙂

 

”5 yıl önce evlilik hazırlıklarını yaparken seçtiğimiz tüm ev eşyalarına eşimle beraber karar verdik. Karar verirken birbirimizin zevkine daima saygı duyduk. O sıralarda jeoloji mühendisi olarak bir maden firmasında çalışıyordum. Ve ev dekorasyonu için ayıracak çok vaktim olmuyordu. İlerleyen zamanlarda işimin yoğunluğu ile beraber kendime küçük kaçış noktaları aramaya başladım ve bir blog açmaya karar verdim. Önceleri tamamiyle hobi amaçlı başlayan bu blogda evde yaptığım projeleri paylaşıyordum. İşten ayrılma sürecimle beraber evim dergisi ile çalışmaya başladım. Aslında küçüklüğümden beri yaptığımı fark ettiğim ama şuanda ”kendin yap” projeleri olarak geçen, insanların kendi kendilerine evlerinde yapabileceği maliyeti düşük, emek isteyen projeleri yapmaya, içerik üretmeye başladım. Bu sürecin başlamasıyla beraber ” bi kağıt bi makas” ı da hayata geçirmiş bulundum.”

Bu süre zarfında bir çok proje yapmış olmam ev dekorasyonunun da bu yönde şekillenmesini sağladı. Evimin her odasında kendi yaptığım projeler yer almakta, her yerde benden izler var. İşin en güzel tarafı ise evimiz işimden dolayı devamlı değişime maruz kalan bir ev. Evimize gelen misafirlerimizin genelde verdiği ilk tepki oluyor ve bu benim gerçekten çok hoşuma gidiyor. Birincisi ”Bunu sen mi yaptın? İnanmıyorum! ” İkincisi ise benim yapmamın çok zor olabileceği kısacası satın almış olduğum bir şeyi de ”Bunu da kesin sen yapmışsındır” diyerek benim yaptığımı zannetmeleri 🙂

Oturma odamızda rahatlık ön planda. Duvarda ise benim çok sevdiğim güzel detaylar var. Gittikçe genişleyen bu duvardaki tüm detaylar aslında zevkle yaptığım birer kendin yap projesi.

Home office çalıştığım için ve evimi stüdyo gibi de kullandığım için eşyaların yeri de sürekli değişiyor. Aslında bu da evin içinde güzel bir sirkülasyon sağlıyor ve kendi zevkime göre güzel köşeler oluşturabiliyorum. Zamanla zevkimin oturmasında da işimin faydalı bir yönde beni geliştirdiğini düşünüyorum.

Salonun her zaman beyaz ve ferah bir yer olmasını istemiştim. bu yüzden mobilyaları beyaz seçtik ve bu soft görüntüyü bitkiler ve aksesuarlarla zenginleştirdim. Evin zeminini çok fazla halıyla doldurmayı sevmiyorum. Dolayısıyla salonumuzda da yemek masası altında halı kullanmayı tercih etmedim.Salonda kullandığımız halı ise, eşimin babaannesinden kalan çok eski bir Elazığ halısı.

Yatak odamızda koyu tonlar hakim. İlk başta çok farklı bir görünüme sahip olan yatak odamızı komple kendimiz yeniledik. Duvarları boyadık, aksesuarları perdeleri değiştirdik. Yatak başına ise anılarımızı canlandıran ve sevdiğim güzel sözlerin de yer aldığı bir çerçeve düzenlemesi yaptık.

Üçüncü odamız biraz kurtarıcı niteliğinde. Hem misafir odası, hem de çalışma odamız. Üstelik bu odada yer alan küçük balkon da benim malzemelerimi depolama alanım. Bu odada da bir dizi değişiklik yaptık. Bir duvarı taş desenli duvar kağıdı ile kağlayıp biraz hareketlilik kattık. Eşimin eski çalışma masasından sıkılmıştık. Masayı sadece üst tablası kalacak şekilde söktük ve iki adet eşek masa ayağı alarak onların üzerine yerleştirdik. Sarkıt şeklinde bir masa lambası yaptık rafları hoşlandığımız değişik objelerle süsledik.

Evimin en sevdiğim yerlerinden biri ve benim dördüncü odam diye tabir ettiğim yer kesinlikle balkonum.

Buranın da zaman içinde çok değiştiğini söylememe gerek yok sanırım. Duvarlarda olan ve etrafta gördüğünüz her obje elimden çıkan yada bir şekilde tekrar değerlendirilip kullanılan şeyler.

Özellikle yazları misafirlerimizin de çok sevdiği bir mekan haline dönüşüyor balkonumuz adeta.

Mutfağımız ise yine sevdiğimiz objelerin yer aldığı balkonumuza açılan keyifli yemekler yapmayı sevdiğim ve hoşça vakit geçirdiğim bir yer. Bar masam ve sandalyesi şeklinde seçtiğimiz mutfak masa ve sandalyelerimiz ilk başlarda aile büyükleri tarafından biraz tedirginlikle karşılansa da şimdi onların da çok hoşuna gidiyor 🙂

 

En başından beri dediğim gibi; devamlı değişime maruz kalan bir ev olduğu için elbette yeni projeler de yolda. Şuanda renklerinden sıkıldığım mutfak dolap kapaklarını fayanslarını boyamakla meşgulüm. Bitince nasıl olacağını açıkçası ben de merak ediyorum.

 

Öncelikle blogunda evime yer ayırdığı için çok sevgili Zeynep’e sonra da evime misafir olduğunuz için hepinize teşekkür ederim. Umarım sizler için keyifli bir ev turu olmuştur 🙂

Kasım 08, 2017 | 4 Comments

Zeynep kimdir?

Sosyal Medya’da..

İnstagram’da Zeynepin Evi

Bebekle Gidilebilecek En İyi Oteller

Kategoriler

Ev Dekorasyonu

Bebek Odası Dekorasyonu

Ev Dekorasyonu Online Alışveriş Siteleri

Anne/ Bebeklere Yönelik Alışveriş Siteleri

Ev Turu

Tatlısız Olmaz…

Doğum Günü Parti fikirleri

Ankara’da Hayat (Gezi rehberi )