
1-Tezgahınız daima boş, derli toplu ve yemek hazırlamaya elverişli olsun.
2-Bir yemeğe başlamadan önce tüm malzemeleri çıkarıp hazırlamak yemek yaparken hız kazandırır.
3-Buzluk zor günlerin kurtarıcısıdır. Her imkan bulduğunuzda buzluğunuza stok yapmaya çalışın.
4-Kiler kontrolünü ihmal etmeyin. Evdeki ana malzemeler daima tam olsun.
5-Ön hazırlık zaman kazandırır. Doğranmış biber, önceden sarılmış bir börek, ıslanmış bir kuru fasülye, rondodan çekilmiş ceviz ya da soyulmuş sarımsak gibi.
6-Mutfağınızı sadece üretim yeri olarak görmeyin. Sevdiğiniz detaylar da yerleştirin. Taze çiçekler, yeşil bitkiler, çerçeveler mutfakta da pekala kendine bir yer bulabilir.
7-Yemek planınız ve ona uygun sebzeniz dolabınızda hazır olsun, son dakikaya bırakmayın.
8-Mutfakta çok eşya işinizi kolaylaştırmak yerine aksine kalabalığıyla daha çok zorlaştırır, azaltın ferahlayın.
9-Eğer varsa abur cubur çekmecesi mantığını sonlandırın. Canınız tatlı istediğinde evde pişen taze bir kek ambalaja girmiş hiçbir ürünle kıyaslanamaz.
10-Fırsat buldukça yeni tarifler deneyin, kendinizi geliştirin.
11-Yaptıklarınızı komşularınıza da ikram edin