Havuçlu, tarçınlı sağlıklı kek

Öyle bir kek ki; hem afiyetle yeniyor, hem şekersiz olduğu hissedilmiyor, hem de yedikten sonra minicik bir pişmanlık yaşatmıyor.

Şu vakte kadar pişirdiğim yediğim sağlıklı keklerin içinde en lezzetlisi kesinlikle bu oldu.

Yapan, tadına bakan herkese şimdiden afiyetler olsun..

Havuçlu, Cevizli, Tarçınlı Sağlıklı Kek

MALZEME LİSTESİ:

3 yumurta

10 büyük hurma (10-15 dk sıcak suda bekleyecek)

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Yarım su bardağından biraz fazla süt

3 büyük havuç

1.5 su bardağı tam buğday unu

2 tatlı kaşığı tarçın

yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz

yarım su bardağı kuru üzüm

1 paket kabartma tozu

Mutfak robotunuza yada derin bir kaba yumurtaları, sıcak suda bekleyip çekirdekleri çıkarılmış hurmaları, yağ ve sütü alıp bzzzlatıyoruz 🙂

Bu karışımı derin bir karıştırma kabına alıp üzerine unu, kabartma tozunu ve tarçını ilave edip spatula ile karıştırıyoruz.

Son olarak rende havuç, ceviz ve kuru üzümü de ilave edip son kez karıştırıyoruz.

Yağlı kağıt serili borcam yada kek kalıbına alıp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 45- 50 dk kontrollü pişiriyoruz.

Kürdan testi ile kuruluğunu kontrol edip fırından alıyoruz.

Havuçlu, tarçınlı sağlıklı kek için 3 cevap

  1. Sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanabilirmiyiz? Çocuklarıma yedirmek için.
    Sevgiler

  2. Muhteşem mükemmel bir lezzet. Size müteşekkiriiiz 🙂

Zeynep'in Evi için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Zeynep kimdir?

Sosyal Medya’da..

İnstagram’da Zeynepin Evi

Bebekle Gidilebilecek En İyi Oteller

Ev Dekorasyonu

Bebek Odası Dekorasyonu

Ev Dekorasyonu Online Alışveriş Siteleri

Anne/ Bebeklere Yönelik Alışveriş Siteleri

Aydınlık ve parlak fotoğraflar çekmenin püf noktaları

Ev Turu

Tatlısız Olmaz…

Doğum Günü Parti fikirleri

Ankara’da Hayat (Gezi rehberi )

Arşivler

Kategoriler

Turhost