İftardan sonra, 3 hafif tatlı önerisi

Bardakta tiramisu:

Muhallebi için:

1 Litre süt

3 kaşık nişasta

2 kaşık un

1 çay bardağı şeker

1 yumurtanın sarısı

Vanilya

*Süt kreması (Pişerken eklenmeyecek)

 

Ayrıca;

1 Paket Kedi dili bisküvi

2 yemek kaşığı toz kahve + 1 çay bardağı su

 

**Süt kreması hariç tüm malzemeleri derin bir tencerede karıştırırak pişirin. Soğuduktan sonra süt kremasını ilave edin ve iyice çırpın.

**Kahve ve suyu karıştırın. Kedi dili bisküvilerinizi bununla arkalı önlü ıslatıp kaselere alın. Üstlerine muhallebi dökün ve yeniden bisküviyi ıslatıp yerleştirin. Üzerine yeniden muhallebi koyup, süzgeç yardımıyla kakao serperek süsleyin.

 

tiramisu 1tiramisu 2

Çilekli magnolia:

çilekli magnolia

Pek bir serin, lezzetli, yapımı zahmetsiz, hem de eğlenceli bir tarif çilekli magnolia.. Bence bu tatlıyı kızınız/oğlunuzla hazırlamak daha da keyifli olabilir 🙂 Benim bunun için kızımın büyümesini beklemem gerekiyor:)

Çilekli Magnolia için malzemeler:

1 litre süt

1 su bardağı tozşeker

2 yemek k. un

3 yemek k. nişasta

1 yumurta sarısı

1 kutu krema

Çilek (muz da olabilir, yada iki meyveyi birlikte de kullanabilirsiniz)

Yulaflı  bisküvi  (Bebe bisküvisi yada burçak bisküvi de olabilir)

Sütü bir tencereye alıp üzerine toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı ekliyor ve muhallebi hazırlıyoruz. Kaynayınca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra sıvı kremayı ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Bisküvileri rondodan geçiriyoruz. Çilekleri dilimliyoruz. Hazırlayacağımız kase yada kuplara öncelikle çekilmiş bisküviyi koyup kaşık yardımıyla bastırıyoruz. Ardından çilekleri diziyoruz ve hazırladığımız muhallebiden ilave ediyoruz. Yeniden bisküvi ve yeniden muhallebi ekleyip, çilekle süslüyoruz. Servis yapmadan önce buzdolabında en az 6 saat bekletmeyi unutmuyoruz 🙂 Afiyet olsun..

 

Kadayıflı muhallebi

muhallebili kadayıf

Ramazan’da favori iki tatlım var, bir tanesi muhallebili kadayıf, diğeri ise dondurmalı irmik helvası. Önce birini, bittiğinde diğerini yaparım.. Bir ara da size dondurmalı irmik tarifimi yazayım, o da evlere şenlik oluyor 🙂

Muhallebili kadayıf diğerine göre biraz daha masum, içindeki şeker, yağ oranını düşününce.. Vaktiniz varsa, bir gün önceden yapabilirseniz lezzeti iyice oturmuş oluyor. Ferah ferah iftar sonrası tüketiniz efendim 🙂

 

Tarifi şöyle;

Muhallebili Kadayıf:

Malzemeler:

250 gr tel kadayıf

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

5 yemek kaşığı tereyağ

5 yemek kaşığı toz şeker

 

Muhallebisi için Malzemeler
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema (200 ml.)

 

Muhallebiyi hazırlamak için; 1 litre süte tüm malzemeleri soğukken ekleyip, tel çırpıcıyla karıştırarak orta ateşte pişirelim. Sonra altını kapatıp vanilin ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. (Soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.)

Bir tavada tereyağını ve kadayıfı, tereyağı erirken sık sık karıştırarak; kadayıfların rengi dönene kadar çeviriyoruz. Rengi değişen kadayıfa toz şekeri, ve iri dövülmüş cevizi ilave edip karıştıralım.. Şeker eridikten sonra altını kapatalım.

Borcama yada kaselerin alt katına kadayıf, üzerine muhallebi ve en üste yeniden kadayıf koyarak buzdolabında 6-7 saat beklettikten sonra servis yapalım.. Servis sırasında en üstüne 1 top dondurma da koyabilirsiniz:)

Afiyet olsun..

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Warning: include() [function.include]: open_basedir restriction in effect. File(/opt/alt/php52/usr/share/pear/sidebar-bottom.php) is not within the allowed path(s): (/home/zzeynep:/usr/lib/php:/usr/php4/lib/php:/usr/local/lib/php:/usr/local/php4/lib/php:/tmp) in /home/zzeynep/public_html/wp-content/themes/MalotinoMag/single.php on line 29

Warning: include() [function.include]: open_basedir restriction in effect. File(/opt/alt/php52/usr/share/php/sidebar-bottom.php) is not within the allowed path(s): (/home/zzeynep:/usr/lib/php:/usr/php4/lib/php:/usr/local/lib/php:/usr/local/php4/lib/php:/tmp) in /home/zzeynep/public_html/wp-content/themes/MalotinoMag/single.php on line 29

Zeynep kimdir?

Sosyal Medya’da..

İnstagram’da Zeynepin Evi

Bebekle Gidilebilecek En İyi Oteller

Ev Dekorasyonu

Bebek Odası Dekorasyonu

Ev Dekorasyonu Online Alışveriş Siteleri

Anne/ Bebeklere Yönelik Alışveriş Siteleri

Aydınlık ve parlak fotoğraflar çekmenin püf noktaları

Ev Turu

Tatlısız Olmaz…

Doğum Günü Parti fikirleri

Ankara’da Hayat (Gezi rehberi )

Arşivler

Kategoriler

Turhost