Sizin de evde yeterince olgunlaşmış, kararmış muzlarınız varsa, hiç durmayın bu keki yapın 🙂

 

 

Muzlu Çikolatalı Kek için Malzemeler

1+3/4 su bardağı un
2 kaşık tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
2 büyük yumurta
1/4 su bardağı ayran
1 paket vanilin

1 tatlı kaşığı kabartma tozu + yarım çay kaşığı kaşığı karbonat
3 adet olgunlaşmış (kararmış) muz (blenderda püre haline getirilmiş)
3- 4 kaşık çikolata parçaları

Yapılışı

– Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
– Kek kalıbınızı margarin ile yağlayın.
– Bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın.
– Ayrı bir kapta yumurta, kefir, vanilya ve muzu karıştırın.
– Bir çırpma kabında  yumuşak tereyağ ve şekeri kabarana kadar çırpın.
– Bir yandan çırparken diğer yandan sıvı karışımı ekleyin. Karışınca unlu karışımı da ilave edin ve karışır karışmaz durdurun. (Fazla çırparsanız kekiniz sert olur)
– Çikolata kırıklarını bir kapta yaklaşık 1 çay kaşığı unla harmanlayın ve kek karışımına ilave ettikten sonra spatula ile karıştırın.
– Kek kalıbınıza dökün, üzerini düzleyin, dilerseniz ortasına ekstra çikolata kırıkları serpiştirin ve fırına verin.
– Fırında yaklaşık 45 dakika, ortasına kürdan batırdığınızda kuru çıkana kadar pişirin.
– Fırından çıktıktan sonra 20 dakika bekleyin ve kalıptan ters çevirerek çıkartın.

 

Bu tarif Damy’s Kitchen sitesinden alınmıştır 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*
Website