Tahinli kek, bizim havuçlu kekin tahtını sallamaya geldi, hatta neredeyse tahtından indirdi 🙂

Neden mi?

Çünkü benim hayatımın ilk kabaran keki, ve muazzam bir lezzet!

Uzatmadan size basit ötesi tarifini de vereyim 🙂

tahinli-3 tahinli-kek

Tahinli kek:

**Malzemeler:

4 yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı tahin

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

2.5 su bardağı un

En üstü süslemek için yeniden tahin (2-3 yemek kaşığı kadar)  ve iri dövülmüş ceviz

 

**Klasik kek hamuru gibi şeker ve yumurtayı çırparak başlıyorum. Beyaz olana ve köpürene kadar çırptım. Sonra sırayla önce sıvı, ardından katı malzemeleri ekleyerek kek hamurunu hazırladım. Fırını da aynı anda 180 derecede ısıtmıştım. Yağlanmış kek kalıbına döküp fırına sürdüm. Yaklaşık yarım saat kadar sürede pişti. Burada fırından fırına değişiklik olabilir, kontrol etmenizi öneririm. Servis tabağına aldıktan sonra da, biraz ılınınca üzerine tahin döktüm ve ceviz serptim, bu kadar 🙂

 

 

4 thoughts on “Mutfakta bugün: Tahinli kek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*
Website