Sonbaharı siz de evinizde mis gibi kek kokusu ile karşıladınız mı? Benim için kek-ıhlamur sezonu dün başladı. Ve elmalı kek, havuçlu kekten sonra, şeftalili kek de adını yazdırdı listeme.. Yerken o mayhoş tadını almayı çok seviyorum. Ne yazık ki kış meyveleri çıktıkça şeftalileri de bulmak zor olacak. Ama hala pazarda rastlayabiliyorken, eğer denemediyseniz mutlaka şeftalili bir tatlı pişirmelisiniz.

Ben klasik vanilyalı kek hamurunu yaptıktan sonra farklı olarak içine şeftaliyi minik küplerle dilimledim ve üzerine dizdim. Biraz soğuduktan sonra da pudra şekeri ile süsledim. Beş çayı için harika oldu!

Ama sanırım bu yaz en sevdiğim, daha önce de bahsettiğim şeftalili crumble tart!  Muazzam bir tadı var, ve dondurma ile birleştiğinde katlanıyor lezzeti.. Tarifini Damla’nın blogunda bulabilirsiniz.. (damy’s kitchen)