Babaanne elinden poğça 🙂 Bizim evde çok tutuluyor şu sıra 🙂

Malzemeler

1 yumurta

1 paket toz yada yaş maya

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 kaşık yoğurt

1 kaşık margarin + 2 kaşık tereyağ (Sıvıyağın içinde erit)

Aldığı kadar un (ele yapışmayan bir hamur olsun)

Tüm malzemeleri karıştır. Üstünü örtüp mayalanmasını bekle (20 dk) Sonra eline zeytinyağ sür, pazı pazı koparıp şekil ver. Üstüne küçük bir kapta yumurta sarısı, 1 çay kaşığı şeker, ve çok az zeytinyağı çırpıp sür. Susamla süsle. 170 derecede kızarana kadar pişir.