Acıbadem kurabiyesi tadında bir kurabiye!
Muazzam bir tadı var ve hazırlaması da çok pratik.. Şimdilerde çok yapıp buzluğa atıyorum. Yemek istediğimde buzluktan çıkarıp on dakika kadar bekliyorum.. Misssss.. Tıpkı ilk günki gibi.
Denemek isteyenler için malzemeler şöyle:
1 yumurta
100 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
yarım su bardağı esmer şeker
yarım su bardağı beyaz şeker
yaklaşık 2 su bardağı un
yarım bardak çekilmiş fındık veya ceviz
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
yarım su bardağı damla çikolata
Mikser kullanmadan, yumurta ve şekerleri çırpın. Dilerseniz şeker miktarında azaltma yapabilirsiniz. Tereyağını oda sıcaklığına getirip ilave edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun, ve ele yapışmayan bir hamur olduğundan emin olunca fındık içi ve damla çikolataları ilave edin. Elinizle ceviz büyüklüğünde şekil verin, üzerine hafif bastırın. Yağlı kağıt serili tepside 170 derecede yaklaşık 18-20 dakika kadar kontrollü pişirin. Renkleri sarı-kahverengi olunca pişmiş demektir. Çok sert bir kurabiye istemiyorsanız daha az da pişirebilirsiniz.. Soğuyunca kendini toplayacaktır 🙂
Bu arada Dünya Süt Günü’müz kutlu olsun.. Annelerin bol sütü, ve süt içmeyi çok seven çocukları olsunn:))
Aynı annemin pekmezli kurabiyelerine benziyor. Böyle incecik çok severim ben.
Şimdiye kadar hiç kendim kurabiye yapmadım. Bu tarif ilk olsun bari:))
Ben çok denerim ama hiç tutmaz, dağılır, sevmem, yemem.. Ama bu öyle lezzetli bi kurabiye oldu ki, eminim ki çok güzel olur senin yaptıkların da Ayda 🙂
Ne de güzel gider sütle şekerini bi nebze hafifleterek 🙂
evet kurabiye ve süt uyumuna bayılıyorum 🙂
bisküvi tarzı kurabikleri severim, ılık ılık yiyceksin soğuk sütle.
şu yaşıma geldim hala en sevdiğim içecektir, o zmn benim de dünya süt günüm kutlu olsun.
ellerine sağlıkk ^^
Ben de öyle seyhan, ne güzel oluyor dimi..
ben de hep dışarıdan alırdım kurabiklerimi 🙂 artık kendim yapmalıyım dedim:)
olsa da yesem dedim 😉
ben de şimdi öyle diyorum, ilk gün tükendi:))
ay bide yemin etmiyo musun gülmekten koptum abla 😀 😀
:)))