Havuçlu kek’te son nokta..

fttr

 

Bu kadar zamandır havuçlu kek yaparım, yerim ama bu kez  denediğim havuçlu kek öyle güzel oldu ki; yaptığım gün çok iddialı bir laf etmiş, instagram’da ”öyle bir kek yaptım ki starbucks halt etmiş” demiştim :))

Kullandığım malzemeler ve ölçüleri aslında diğer tüm tariflerle neredeyse aynı. Bu keki böyle güzel yapan ilave malzeme (kuru üzüm, iri dönülmüş ceviz) ve yağ ölçüsünde yapacağımız azaltma olacak…

Havuçlu Kek:

1.5 su bardağı şeker

3 yumurta

1 su bardağından daha az, yarımdan biraz fazla sıvıyağ (Şeker ölçüsü için kullandığınız bardağı kullanın)

2 su bardağı un (azar azar ilave edin fazla gelirse ilaveyi kesin)

3 çay kaşığı tarçın

3 havuç rendesi

yarım su bardağı kuru üzüm (tarifin olmazsa olmazı)

yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz (tarifin diğer olmazsa olmazı)

1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya

Pudra şekeri

 

İlk önce şeker ve yumurtayı çırptıktan sonra sırayla diğer malzemeleri ilave edin. Tepsinizi yağlamayı unutmayın. Karışımı fırında 180 derecede 35-40 dk arası pişirin.

Fırından aldıktan sonra biraz bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpin..

 

Havuçlu kek’te son nokta.. için 55 cevap

  1. Öyle iştah açıcı cümleler kurmuşsun ki canım, uzun süredir yaptığım havuçlu kek tarifini hiçe sayıp, denemek istiyorum bunu 🙂
    Ellerine yüreğine sağlık Zeynepciğim.
    Sevgilerimle..

  2. Sen beğendiysen haftasonu için yapayım bende 🙂
    Eline sağlık, size afiyet olsun 🙂

  3. Ellerine sağlık Zeynepim :)) birgün birlikte yiyelim :))

  4. Enn sevdiğim kek!

  5. kuru üzüm olmadan olmaz mı cidden hiç sevmiyorum kuru üzümü 🙁
    kuru üzüm koymazsam neyin miktarında değişiklik yapmalıyım?
    Ellerine sağlık
    Sevgiler:)

  6. zeynep, sen bu kadar iddialı konuştuysan eminim harika bir kektir.
    yalnız benim fırınımla aram yok, kek yapamıyorum biliyorsun 🙂

  7. henüz denemediğim bir kektir havuçlu kek.
    kısmet sizin bu iddialı kekinizin tarifineymiş.
    yaptığımda mutlaka yayınlar, haber de veririm:)
    ellerinize sağlık, afiyet şeker olsun
    sevgilerimle

  8. söylemesi ayıp ben yaparım diyemicem ama yeme konusundu fena değilim
    itina ile tüketirim 🙂

  9. Nasıl canım çekti.. Yarın hemen yapacağım bende 😀
    Ellerine sağlık canım ^^

  10. kesin denenecekler arasına not ettim bile:) ellerine sağlık…

  11. Görüntüsü bile harıka canım yaaa ellerine saglık denıyecegım bende…

  12. klişe olcak belki ama sen bence içine esas sevgini katmışsın, onu yazmayı unutmuşsun:) resmen o yüzden bu kek bu kadar güzel olmuş bence <3

  13. Dün gece gördüm tarifi, gece gece “evde havuç var mi?” “sanirim ceviz yok!” gibi eşimin anlamadigi konusmalar yapmama sebep oldu 🙂 Markete gonderecegim diye korku yasattim ona da..
    Eksikleri tamamlayip yapacagim en kisa zamanda.. Gözüm kaldi 🙂

  14. Ayyy eline sağlık müthiş görünüyor!! Havuçlu keki bir sefer denedim ve sadece ceviz koymuştum içine. İki günde tüketmiştim 🙂 Kuru üzümle çok daha güzel olacak şimdiden kokusu burnuma geldi 🙂 Yalnız ben un miktarını anlamadım, neye göre ayarlayacağız? Yani çok geldiğini nasıl anlayabilirim? Biraz kek pasta işlerinin acemisiyim de 🙂

    • canım kekin kıvamını birazcık tahmini olarak söyleyebilirim şöyle ki senin malzemenin azlığına çokluğuna göre 2 bardak az yada çok gelebiliyor (bu bardak büyüklüğüden kaynaklanabiliyor) sen 1 bardak artı yarım bardak ununu koy, baktın ki ne sulu ne de katı bir karışım oldu o tamamdır:) devam etmene lüzum yok o zaman:)

  15. Görüntü muhteşem.Ellerine sağlık.:)

  16. Ne çok severim bu keki.
    Ellerine sağlık.
    Kek pişip de fırından çıkınca, evde huzur kokar, mutluluk kokar.
    Eviniz hep mutluluk ve huzurla dolsun.
    Sevgilerimle…

  17. Canımmm benim, çok teşekkür ederim, inşallah birlikte de yeriz bir gün misafirim olursan:)

  18. ellerine sağlık arkadaşım görüntü mükemmel …..insanın içi açılıyo baktıkça bakası geliyo…

  19. Bu ne usta reklam böyle. Yıllardır envai çeşit havuçlu kek yaptım ama bu cümlelerden sonra bu tarifi de kesinlikle yapmalıyım dedirtiyor. Yapacağım da… 🙂

  20. Zeynep Hanım, keki öyle güzel anlatmışsınız ki daha önce hiç kek yapmamış biri olarak dayanamadım, kalktım kek yaptım. Ancak, tüm tarifi aynen uyguladım, tek farkla: süreyi 35- 40 dk yerine 60 dk yapınca kekim tam kıvamında oldu. Sonuçsa, anlattığınız kadar başarılı. Tarif için teşekkürler. 🙂

  21. Nefis olmus Zeynepcim. Ben her zaman kucuk havuclu kekler yaparim. En kisa zamanda senin tarifini deneyecegim canim… Ellerine saglik

  22. Lezzette son nokta:) Görsel şölen, ağızlara layık. Hakikaten,”kalk ne duruyorsun, şimdi, hemen şimdi” uyarısı gibi.
    Ellerine sağlık zeynepcim.

  23. Zeynep, keki bugün denedim.Unu azar azar ekledim, kıvamını tutturunca kestim. Yaklaşık iki kaşık eksik un koymuş oldum.
    Nefis bir kek oldu. Ailecek bayıldık.Şu an yarısı bitti bile :)) Tarif için teşekkürler….

  24. Yazınızın yarattığı etkiyle dün akşam iş çıkışı, saat kaç olmuş…Ben havuçlu kek yapma derdine düştüm. İyi ki de düşmüşüm; bugün iş arkadaşlarımdan “Sen hep yapsana bu kekten!” iltifatını sayenizde aldım Zeynep Hanım. 🙂
    Ellerinize sağlık. Ellerimize sağlık. 🙂
    Ben tek bir farkla yaptım, içine 1 bardak da süt ilave ettim. Aslında benim havuçlu kek tarifimde -bu tarifin nerdeyse aynısı; sadece üzümü yok- süt yerine portakal suyu da kullanılabiliyor. O da muhteşem oluyor, tavsiye ederim.
    Sevgiler…

  25. Kekinizi denedim çok lezzetli bi kek oldu ciddi anlamda malzemelerin bir araya gelişi keke muazzam bi lezzet katmış ancak şu noktada yarım bardak üzüm biraz fazla bi tatlı geldi bana göre ancak bu kesinlikle lezzetinde bi sorun var anlamında degil ama birdahaki sefere ben üzüm oranını biraz azaltmayı dusunuyorum tarif için çok teşekkürler:)

  26. Merhaba, gerçekten çok etkileyici bir yazı olmuş.. Ben de yazıyı okuduğum gün bu keki yapmayı aklıma koymuştum. Ve yaptım da harika oldu. Yalnız ben tarifi not etmediğim için aklımda kaldığı kadarıyla uyguladım, üzüm yerine biraz yaban mersini ekledim, un fazla gelir gibi oldu, biraz daha sıvı yağ ilave ettim. Buna rağmen muhteşem bir tat! benim ağız tadıma göre biraz şekerli olsa da, çok başarılıbuldum. Bu yorumu yazmadan önce de yapılan yorumları okuyunca da, gerçekten etkileyici bir blogyazarı olmanızı çok takdir ettim. en kısa zamanda ben de yayınlayacağım. afiyetle…

  27. Zeynep Hanım havuçlu keki gerçekten çok merak ettim ve deneyip gul şeklinde kùçük kek kalıplarda hazırladım.Tadan herkes ?ok beğendi,gerçekten bu kekin olmazsa olmazı üzüm ve ceviz keke çok lezzet verdi.Paylaşımınız için Teşekkùrler.Mutfakkolik.net

  28. Merhaba! Kekin görüntüsü harika, merak ettiğim bir şey var, acaba kekde havucun tadı çok mu anlaşılıyor? Bende denemek istiyorum ama havuçlu kek ne yaptım ne yedim daha önce, ama bu görüntüden sonra hafta sonu denemek istiyorum.

  29. evde üzüm olmadığını çok geç farkedince, yerine hurma kıyıp koydum, o da çok güzel oldu 🙂 ramazandan kalma hurmalarınızla da deneyebilirsiniz 🙂

  30. Dün misafirlerim için denedim. Harika oldu sünger gibi puf puf çok teşekkürler yalnız 2bardak un biraz çok geldi yarım bardağa yakın ılık su ilave ettim

  31. merhaba, ben de bu keki instagram hesabınızda gördüğümden beri canım istiyoru, bugün de denemek istedim. ancak kekin içinde süt veya yoğurt gibi bir malzeme yok, böyle de olur değil mi ??

  32. Merhabalar, birkaç ay önce başarısız bir kaç kek denememden sonra uzun zamandır ilk defa tekrar kek yapmaya cesaret ettim:)Bu tarifi yaptım. Malzemeler boşa heba olmasın epey bi dua ettim 😀 Ortası da pişti üstü de yanmadı ve mükemmel oldu! Evin içi mis kokuyla doldu şimdi kahve ile beraber yiyeceğiz eşimle. Çok teşekkürler Zeynep Hanım.

  33. Süt yok mu çok katı olduda acil cevap

  34. Hayatımda yaptığım ilk (yenilebilinir) kek denilebilir… İnternetten tarif ararken bu inanılmaz gaza getiren cümlelerle verilmiş olan tarifi dayanamayıp denedim hatta biraz geliştirip içine meyve kuruları,hindistan cevizi,limon rendesi,incir reçeli,çok çok az portakal suyu ve süt koydum… veee sonuç…atom bombası… ben bile kek yapabildiysem herkes yapabilir 🙂 o kadar güzel oldu ki arda arda kesintisiz 9 dilimi yiyebiliyorsunuz 🙂 şiddetle tavsiye edilir.. Ve tabiki çokk çok teşekkürler.. 🙂

  35. Öyle güzel oluyor ki. Yiyen tarif istiyor. Havuçlu kek şahaneyse bu tarif bir efsane.

  36. Merhaba.Ilk kez bir tarifin altina yorum yazma geregi duydum.Bu tarife bayildim.tam istedigim gibi oldu.Diger havuclu kek tarifini unytuyorum.Guzel paylasimiz icin tesekkurler:)

  37. resmen mükemmeldi. sünger kek diye yaptığım bütün tarifler vanilyalı çamur gibiyken bu tarif pandispanya gibi oldu. harikasınız. size dua etmeye bu akşamdan itibaren başlıyorum 😀 sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Zeynep kimdir?

Sosyal Medya’da..

İnstagram’da Zeynepin Evi

Bebekle Gidilebilecek En İyi Oteller

Kategoriler

Ev Dekorasyonu

Bebek Odası Dekorasyonu

Ev Dekorasyonu Online Alışveriş Siteleri

Anne/ Bebeklere Yönelik Alışveriş Siteleri

Ev Turu

Tatlısız Olmaz…

Doğum Günü Parti fikirleri

Ankara’da Hayat (Gezi rehberi )

Turhost