Kış çayı

Kahve ile aramız iyi değil.. Belki birbirimizi çok sevebilirdik ama ne zaman kahve içsem yüzüm kızarmaya, kalbimin ritmi bozulmaya başlar. Eğer içtiğim türk kahvesiyse bir iki saat baş ağrısı çekecek kadar sürer mesela. Hele kahve severlerin tercih ettiği, sütsüz, şekersiz, acı acı olanı ağzıma süremem. Benim kahve sevgim sütlü karamelli mocha’dan ileriye gidemiyor malesef 🙂

Çayda ise durum farklı. Daha alışığız birbirimize. Kışın gelmesiyle birlikte siyah çayla birlikte bitki çaylarını da tercih ediyorum. Her alışverişimde başka bir paket alıyor, sırayla deniyorum. Şimdilerde evde elmalı ıhlamur var, liptonun. Çok güzel!

Bir tek evde kendim hazırlamayı, birkaç şeyi karıştırıp yeni çaylar yapmayı beceremiyorum. Bir aktara girsem çok sayılıdır bildiklerim örneğin.. Tek bildiğim ıhlamura biraz elma dilimlemek o kadar.. Bu konuda araştırmalara devam etmeliyim 🙂

Sizin sevdiğiniz, denediğiniz çaylar var mı?

Kış çayı için 35 cevap

  1. Ben kahvenin her çeşidine bayılıyorum,kahvesiz bir hayat düşünemiyorum..
    Mocha içebilirsin aslında,içimi hafif bir kahvedir,belki sert kahveler dokunuyorur..
    Bitki çaylarında ise poşet daha pratik ama aktardan alıp yapmak daha ağlıklı bence.
    Yeşil çay yapımı çok basit.Nane limon maydonoz çok faydalı oluyor.

  2. Fotograflara bayildim, harikalar. Ben de bir kahvekoliktim, bir sure onceye kadar. Siyah cAy ise yilda birkac bardak belki. Hamileli bu sureci tersine cevirdi, kahveyi aramaz oldum, siyah cay ise hosuma gider oldu. Bitki caylarini hep sevdim. Ama kendim ben de karisim hazirlayamam. Guzel bir konuya deginmissiniz, yorumlari bende merak etmeye basladim,
    Keyifli, cayi, filmi bol bir kis olsun
    Sevgiler 🙂

  3. Zeynep’im, Trabzon’da henüz aktarlarda çay arayışına çıkmadım ama Bursa’dayken her kış 3-4 paket aldığım bir çay vardı. Aktar kendi hazırlayıp ‘kış çayı’ diye satıyordu. İçinde ıhlamur, adaçayı, zencefil, kızılcık , kabuk tarçın ve karanfil vardı. Ama miktarları öyle iyi ayarlıyordu ki benim çayda pek de hazzetmediğim kabuk tarçının tadı ne çok baskın, ne de çok hafif kalıyordu. Şimdi bir an o çayı özledim… Ben demleyince bir de içine limon atıyordum. Şifa olsun 🙂

  4. Ben tam bir kahve tutkunuyum. Her çeşidini severim ve her gün en az 4 kupa içerim. Yazarken bir an bana da fazla gibi geldi 🙂 Çay ile aram hiç yok, sadece kahvaltılarda 1 bardak ve sadece pazar günü kahvaltı ettiğimden kendisi ile pek karşılaşmıyoruz. Kış için ıhlamuru seviyorum. Aktar bana içine tarçın çubuğu, karanfil ve zencefil katarak kaynatırsam çok daha güzel olacağını söylemişti, bende hemen aldım, denedim. Bir kere ev çok güzel kokuyor ıhlamur yaparken artık. İçerken tadının çok değiştiğini farketmedim, kokusunu alıyorum sadece ama yine de severek kullanıyorum.

  5. Benim de aynı şekilde kahveyle pek aram yok, malesef çok fena çarpıntıya sebep oluyor. Bazen kokusu çok cezbettiğinde kafeinsiz olarak içebiliyorum aşırıya kaçmadan. Aslında çok abartırsam çay da aynı etkiyi gösterebiliyor. Ginkgolu veya Acaili yeşil çay favorim 😉

  6. Bende bugünden itibaren bir karar almış bulunmaktayım mümkün olduğunca siyah çayı azaltacağım çünkü çok üşüyen tiplerdenim.Siyah çayı tarçın çubuğuyla içmeni tavsiye ederim.Tadına doyum olmuyor tarçınlı çayın ben çok seviyorum.. 🙂

  7. İzmir’e kışın geldiği bu günde sıcacık bir yazı olmuş eline sağlık:)Ben aktardan kış çayı almıştım karışık bitkiler var içinde kendileri hazırlayıp satıyorlar oldukça lezzetliydi.Birde kabuk tarçını alıp kaynatıyorum içinede azıcık bal hem mis gibi bir kokusu var hemde çok faydalı tavsiye ederim 😉

  8. Tansu çillerin kuşburnu çayı içipte genç kaldığını duyduğumdan beri içerim kuş burnu.
    elma severim bi de elma çayı.
    onun dışında da ben de gidip kendi çayımı kendim yapamam. böyle güzel sunumlar hazırlayamam 🙁 poşeti kupaya atarım o kadar 😀
    sen yine elma dilimliyorsun 😉

  9. Ben yeşil çayla o gün canımın hangisini istediğine göre papatya, tarçın, ıhlamuru karıştırıyorum genelde; yeşil çay seviyorsan tavsiye ederim. Sallama çayda Doğadan’ın büyülü bohçalarını hiçbir sallama çaya değişmem, özellikle de yaseminli ve güllü yeşil çayını. Gül yapraklarını pembe pembe görmek bile keyfimi yerine getiriyor, yeşil çay sevmiyorsan bile bir dene derim!

  10. kuşburnu herzaman favorim.ama sallama olanlardan en çok sevdiğim lipton meyve rüyası.şiddetle tavsiye ederim:)

  11. Merhaba
    Bende yeni yeni alışıyorum bitki çaylarına
    Of çayın kışçayını birde liptonun ballı limon çayını tavsiye ediyorum

  12. Zeynep ciğim bende tam tarif ettiğin gibiyim yalnızca çayla arama bıraz daha ıyı galıba:)hele kı kışın yazdığın gıbı koltuğumda kızım uyuduktan sonra kendıme ayırdığım vakıtte kıtabımı okurken çay keyfım bambaşkadır…liptonun piramit poşetlerınde olan tüm çayarı eşsizdir…Bir de yorgunken sana ıyı gelebılcek bı çay tarıfı yazayım…1 tutam adaçayı,1tutam taze kekik otu,1tutam kuşburnu,taze nane yaprakları,1tatlı kaşığı nane ve karabıber ve ıçıne 1 tatlı kaşığı bal yaklaşık 1 dk demlenmesını bekledıkten sonra afıyetle ıçebılırsın çok ıyı gelıyor…

  13. Bunlar ne harika fotoğraflar, içim açıldı! Bitki çayı seviyorsan sana yeni alışkanlığım portakallı tarçınlı çayı (doğadan) tavsiye diyorum, harika..sevgiler canım

  14. Zeynebim ben kahve ve çay hiç farketmez ikisine de bayılıyorum .Özellikle iş yerinde sabah 10 da içtiğim kahveye bayılıyorum :)Özellikle çayı güzel sohpetler eşliğinde içmeyi seviyorum :)) Ben evde ıhlamurun içine taze zencefil ve kuş burnu ilave ediyorum :))Soğuk algınlığı varsa içine taze karabiber çekiyorum ve limon sıkıyorum :))Birde bal :)) Afiyet bal şeker olsun .

  15. Birde aktarlarda satılan hibüsküs cayını denemenizi tavsiye ederim, belki seversiniz… Botany ‘nin tarcınlı elmaslısına da bir şans vermek lazım 🙂 kocaman sevgiler

  16. Ayvalı ıhlamur da çok güzel

  17. Benim kış çayım şöyle, lipton demlik poşeti, yanına 1 adet kabuk tarçın, 3-4 adet karanfil ve küçük bir parça zenzecil. Bu şekilde demlerim böyle içerim. Hatta alıştık artık tek başına çay tatsız geliyor.

  18. SEVİNÇ GÜZEL; Mocha içtiğimde dahi yaşıyorum bunu aslında, uyarıcı olduğundan beni biraz rahatsız ediyor, bazen çok içmek istediğim de oluyor, ama sonrasında baş ağrısıyla pişman oluyorum..

    MOR KALEMLİK; Hamilelik her şeyi etkilediği gibi bunu da etkiliyor değil mi, ben kahveyi çok sevsem de yaklaşamıyorum.. Güzel dileğiniz için ayrıca teşekkür ederim, sıcak çaylı kitaplı filmli bir kış olsun 🙂

    LEYLA’NIN KAHVE DÜKKANI; Leylam aslında Moloz taraflarında da bulabilirsin diye tahmin ediyorum. Hiç bizim oralarının çiçekleri gibi olurmu öbürküler:)

    SEDA; Tarçını çok seviyorum ama çayın içinde rahatsız eder mi bilemedim, belki bir iki kez denemeliyim. Çok teşekkürler..

    PİNKY; Ginkgolu mu hiç duymamışım? Tadı nasıldır ki?

    SEMA; Tarçınlı siyah çay, kabuk tarçınla deneyeceğim değil mi? Bardağıma mı demliğe mi atmalıyım peki?

    ANONİM; Galiba en güzeli aktara gidip kış çayı karışımlarından edinmeli, İzmir de soğudu mu okadar?

    SEYHAN; Elma dilimleme alışkanlığı sobanın üzerinde mandaline kabuklarını atıp kokusunu duymaktan geliyor galiba seyhan, evimiz sobalıyken çok yapardık, şimdi ıhlamura elma dilimleyince o kokuyu alıyor gibi oluyorum.. Ama yorumlarda diyor ki ayva da dilimleniyormuş, biraz daha kış gelsin deneyeceğim onu da. Kuşburnu gençleştirir miymiş, Aaa:)

  19. ASLI; Bir zayıflama döneminde sindirime yardımcı olsun diye aldığım yeşil çayı hatırlıyorum her yeşil çay duyduğumda, ama büyülü bohçaları çok seven biri olarak senin ismini verdiklerini deneyeceğim belki onlarla sevebilirim, Çok teşekkürler Aslıcım

    KELEBEK DESENLİ; Lipton meyve rüyası.. Aklımın enn lüzumlu listesine not aldım, unutmam mümkün değil zaten:)

    NAZPEK; Önerileriniz için çok teşekkür ederim, ballı herşeyi sevdiğim gibi eminim ballı limonu da seveceğim:)

    SİBELCE; Çokk teşekkür ederim Sibel, büyülü bohçalar çok güzel gerçekten, ama hepsini deneyemedim, burada önerilenlerden sırayla gideceğim.. Tarif için ayrıca teşekkür ederim.

    GİZEM; Portakallı tarçınlı! Ne güzel ismi var bu çayın ,çok teşekkür ederim..

    VİJDAN; Soğuk algınlığında ben de hemen limon sıkarım içine, tereyağ da koyuyorum yumuşatıyor boğazımı:)

    BOBBİDİ BİBBİDİ; Çok teşekkür ederim, yazıyorum bunları da 🙂

    SERPİL; Biraz daha kış gelsin, bu defa ayva dilimleyeceğim ben de tavsiyenize uyarak merak ettim:)

    EBRU; Zencefil alışkanlığım hiç yok, ama yorumlarda öyle çok zencefil var ki evde bulunduracağım artık, çok teşekkür ederim..

  20. Yeşil çay içinde deneyebilirsin bunu. Fincandaki çayın içerisine ufak bir tarçın çubuğunu kabuklu olanı yerleştir tadını verir 1-2 dk içerisinde.. :)) Afiyet olsun şimdiden..

    Tarçın çubuğunun çayla içilmesi vücuttaki radyasyon gibi zararlı maddelerin atılmasınıda sağlıyormuş. Ebru Şallının yeşil çayının içerisinde mutlaka bulunur tarçın çubuğu..

  21. içim açıldı bu güzel ferah temizlik hissi veren resim ve yazılarla
    öpüyorum seni

  22. Bende sendenim Zeynep’cim.. Kahve asla icmem.. cok ender kremali denemelerim olur ama uzun surmez.. (gecen hafta mesela Yunanistan donusu bir ask ile yeniden kahve icmek istedim ama o istek hemen sonrasinda kayboldu bile..) Favorim Su !! her zaman :)))

  23. tam da dün akşam güzel bir kış çayı yapmış ve fotoğraflasam da tarifini bloga koysam diye düşünüyordum ki yazını gördüm.. tarifi blogdan önce sana yazma nasipmiş:)) ölçüler orta boy çaydanlığın porselen demliği için, biz iki kişi 3er fincan içtik eşimle. malzemeler, patates cipsi boyut vekalınlığında 2-3 dilim taze zencefil, 1 kabul tarcın,1 karanfil, 1portakal kabuğu rendesi ve demliği dolduracak kadar kaynar su.. kaynar suya portakal kabuğu hariç hepsini ekleyip birkaç taşım kaynattıktan sonra portakal kabuğunu da ilave edip altını söndürüp 5-10 dk demlendirince muhteşem kokulu bir kış çayı çıkıyor ortaya..

  24. Ben kahveyi de çok severim ama değişik çaylardanda vazgeçemem. Ama evde kendim hazırlarım. Bu aralar kışa giriş çayım var mesela; kabuk tarçın, elma, karanfil, zencefil ve limonu kaynar suyun içine atarım 5 dakika kaynatır sonra ateşten alırım. 5 dakikada öyle bekler.. Harika olur..

  25. Canım ben adaçayı ile ıhlamuru karıştırıyorum, biraz da tarçın biz seviyoruz… Bir de taze zencefil ile bal limon çayı harıka bizce 🙂 sevgiler

  26. Zeynepcim merhaba fotograflara bayildim sen mi cektin superler sevgilerrrr

  27. Kış çayına bayılırım
    Blogunu yeni keşfettim
    Üyenim;)
    Ben de beklerim bloguma
    Sevgiler

  28. türk kahvesiyle aşk yaşarım ama son zamanlarda içtiğim en güzel çaylardan biri sadece migrosa özel üretim yapılan ve orada satılan lipton soft cashmere…gül yaprakları tarçın ve vanilya aromasıyla hem göze hem damağahitap eden bir çay bence 🙂 ayrıca kutusu da müthiş metal silindir bir kutu üzerinde swarovski taş var <3

  29. siyah çay ve bergamot karışımı her gün demlenir. Lipton serisini kullanırız demlik poşet çay. Ama bazen kendim için biraz tarçın bir iki karanfil biraz bakü çayı biraz bergamot tomurcuk ve siyah çay karıştırıp o harmanı buram buram içmeyi de severim innaılmaz bir aromadır.

    Meyve çayları hep çok tatlı gelmiştir pek sevdiğim söylenemez. Favorim kuşburnudur.

    Liptonun beyaz çay serisini merak ediyorum kısa sürede alıp deneyeceğim ben de.

  30. Görseller ne güzeller 🙂
    Doğadanın büyülü bohça güllü çayını muttlaka denemelisiniz, içinde pembiş gül yaprakları bile var 🙂

  31. Ihlamur+ yeşil elma+ limon+ çubuk tarçın+ taze zencefil+ bal ile yapılan karışım harika oluyor. Balsız da tadı çok güzel. Benim favorim bu:)

  32. benimde siyah cayla aram yok..
    hergün bi bardak kahve icebiliyorum ama fazlasi da bende
    kalp carpinti yapiyo..
    starbucks a o kadar alistim ki zeynep.. burda 4 haftadir
    sabah 12 ye kadar kücük boy hangi kahveyi ismarlarsan ismarla 1,50?
    ödüyosun.. bende tabi bu firsati kacirmadim. simdi alistirdilar is yerinde ki
    kahveyi begenmiyorum 😀
    ama bu aksiyon da bittigi icin hergün gidemiyorum.. nolcek simdi 🙁
    su siralar ihlamur cayi ve papatya cayi cok iciyorum malum almanyada havalar
    berbat durumda her an üsütmemek ve nezle olmamak icin bunlari iciyorum.. ama sana
    farkli cay ve aroma konusunda maalesef yardimci olamicam.. ne kötü birsürü sey yazdim
    ama asil soruna cevap veremedim 😀 😀 😀

  33. Kis cayi yada bitki caylari benim yaz kis favorim, poset olanlari coktan terk ettim. En guzeli adacayi, biberiye, kekik gibi taze olarak saksida bahcede yetisenler. Sonra zencefil, limon yine tazesinden, tarcin karanfil ve limon evde herzaman olmali ve ister ihlamura ister yesil caya katarak icilmeli. Hicbirini bulunduramam derseniz benim onerim buyulu bohca 🙂

  34. Merhaba Kış Çayına Örnek olarak naturpy atom çayını önerebilirim. İçeriğinde ; Zencefil, Zerdeçal, Tarçın, Havlıcan, Karanfil, Yeni Bahar, Karabiber ve Hibiskus Bitkileri sayesinde vücudunuzun direncini arttırmak için vazgeçilmez bir bitki çayıdır. İnternetten ilgili ürünlere erişebilirsiniz ben daha önce kullandım ve çok memnunum. Tadı nefis hani içilmeyecek çaylar gibi değil keyif olarak bile içebileceğiniz mükemmel bir lezzette hibiskus ‘un vermiş olduğu lezzet mükemmel bir tat vermiş.

sevinç güzel için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Zeynep kimdir?

Sosyal Medya’da..

İnstagram’da Zeynepin Evi

Bebekle Gidilebilecek En İyi Oteller

Ev Dekorasyonu

Bebek Odası Dekorasyonu

Ev Dekorasyonu Online Alışveriş Siteleri

Anne/ Bebeklere Yönelik Alışveriş Siteleri

Aydınlık ve parlak fotoğraflar çekmenin püf noktaları

Ev Turu

Tatlısız Olmaz…

Doğum Günü Parti fikirleri

Ankara’da Hayat (Gezi rehberi )

Arşivler

Kategoriler

Turhost