Haftasonu Rumeli Hisarında daha evvel denemeye imkan bulamadığım bir restauranda, Lokma’daydık. Biz kahvaltı maksatlı uğrasak da zengin bir ana yemek menüsü olduğundan da bahsetmeden geçmeyeceğim..Hatırlayacaksınız yine Rumeli Hisarında Nar cafe’nin muazzam boğaz manzarasını, ve kahvaltısını burada yazmıştım, ama benim nazarımda ilk sırada artık Lokma var 🙂
Lokma’da serpme kahvaltı usülü uygulanıyor.. Beğeniye göre hazırlanmış peynir, farklı reçel-meyve tabaklarından seçtikleriniz masanıza geliyor. Garsonları ilgili, nazik ve güleryüzlüler.. Unutmadan kahvaltı için gidiliyorsa, erken uyanmak yararınıza olacaktır 🙂
İyi haftalar..

28 thoughts on “Kahvaltı/ Lokma/ Rumeli Hisarı

  1. Son karedeki her hangi bir yere oturup, masala dahil olmak istedim.
    Sabah-öğle-akşam kahvaltı yapabilirim 😉

  2. ayyy nasıl şahane bir yermiş bayıldım . Eğer şayet bir gün İstanbulda kahvaltı yapma şansım var ise nereye gideceğimi biliyorum çok mersi:))

  3. gidilip görülmeli demekki 🙂

    bu arada o turuncu çiçeğin adını biliyormusunuz

    zira kuzenim hediye getirdi ama ismini bilmiyor
    bende bilmiyorum 🙂

  4. sahile kahvaltıya gittiğimiz her seferinde kahvaltımızı narda yapıyoruz,alışkanşlık olmuş bizimkisi ama madem sen tavsiye ediyorsun,ilk fırsatta lokmayı deneyeceğim :))

  5. Bende öyle bir kardeş var ki Rumelihisarı burnumuzun dibinde ama kırkyılda bir gidiyoruz… Hanımefendi bir türlü kendini dışarılarda kahvaltı edebilecek kadar iyi hissedemiyor 🙂
    Fotoğrafların güzelliğini görünce çok kızdım kendime sanırım boşanmanın eşiğindeyiz….

  6. Ne kadar güzel bir manzara öyle ya bence sabah kahvaltıya gitmek lazım ki güne güzel bir başlangıç olsun:)

  7. SEZEN; sade kahve de çok güzeldiiir:)

    ARZU; canım muhakkak gidip eşsiz manzarasına karşı bişiyler yiyip içmelisin:) bize de o güne dair fotoğraflarınla dönmelisin:)

    NAZO; aa bunu yazıyorum bi yere..hani geldiğinde, belki:))

    ELİF; yalnız lokma da değil nar cafeye de gitmelisin ya da benzer semtlerin benzer yerlerine:)

    BİR GÜZEL ÇİFT; ayşenurcum çok teşekkür ederim..

    MEMOLİNİN ANNESİ; dekorasyonu da bir okadar öyle..

    DERKENAR; değil mi ama:)

    CHİLEK; gidince fotoğraflarla dön olurmu:)

    REYYAN; ah evime benzerini alırken sorup öğrenmiştim ama neyazıkki unuttum, bilen varsa yazar ise memnun oluruz, ismi biraz garipti sanki öyle hatrlıyorum:)

    KIYIYA VURANLAR; öyle ama gerçekten:)

    SELİN ERGEÇER; Nar bizim için de öyledir canım şaşmaz hiç..ama Lokma nezamandır aklımdaydı, bu haftasonuna kısmetmiş:)

    CAFENOHUT; bigün belki birlikte karşılıklı oturur sohbet ederiz, güzel olmaz mı:)

  8. hmm..burada güne kesinlikle güzel baslanir… ilk firsatta denemeli, tesekkürler 🙂

  9. Hem dekorasyona, hem manzaraya, hem de menünün tasarımına bayıldım. Denenecek mekanlar listesine ön sıralardan giriş yaptı bile 🙂

  10. Your blog is truly amazing. I am one of your newest followers. I am digging the photographs.

    What camera and lens do you use? Also, do you edit in a special way?
    The photographs look so alive.

    ? thebookness

  11. zeynep’cim buranın methini duymuştum bende çok gitmek istiyorum ama bi üniversite öğrencisi olarak affına sığınıyorum ve soruyorum fiyatları nasıl?kahvaltı için gitmek istiyorum çünkü ama bu kadar güzel biyerde fiyatlar ne kadar uygun olur bilemedim =)

  12. harika bir yer gibi duruyor.. ama ben şimdi bulamam ki orayı, yok mudur tam bir adresi..:) ya da belki tam da Rumeli Hisarında gözönündedir ama ben oraya da daha hiç gitmedim..:)

  13. afiyet olsun,çok severim rumelihisarını,ben de bir kere tam kalenin giriş kapısının yakınındaki yerde kahvaltı etmiştim,çok zevkli 🙂

  14. Simdi bir restaurant dusunun. Amaci sadece goze hitap etmek olsun. Dekorasyon ile ilgili hersey en ince ayrintisina kadar dusunulmus olsun. Mekan bogazda olsun, cok miktarda calisani olsun hatta bunlarin basinda da birkac kisi olsun denetleyen ! Nasil kulaga cok hos geliyor degil mi?
    Bir cumartesi sabahi boyle bir yere gitmek istediginize karar veriyorsunuz. Deniz kenari olsun hatta bogazda olsun ! E biraz kolay begenEmeme ve serde de huysuzluk olunca (yemek konusunda elbette) sabah herkes uyanmadan ortam kalabalıklasmadan gitmek istiyorum. Cumartesi sabah karga …nu yemeden cikiyoruz ve dogru bogaza. Saat 09.05 ve bismillah diyerek restauranta giriyoruz. Efendim bir izzet bir ikram ! Nereye oturtacaklarini sasiriyorlar ! insanin hosuna gitmiyor degil hani. Soyle bogaza karsi oturup aliyoruz elimize mönüyü. Mönü gayet guzel. Peynir cesitleri omlet cesitleri harika, ancak boyle bir mönünün ekmek acisindan bu kadar fakir olusunu anlamak mumkun degil. Kahvaltinin en onemli unsurudur ekmek. Anadolu insani olarak ekmege de bayiliriz, e o zaman kahvaltida cesit sunmak gerekli ancak burada cuvallıyor guzel mi guzel restaurantımız ! Herneyse, inceleme tamamlanip sira siparise geliyor.
    Tabii herzaman istek yaptiktan sonra istedigim sekilde yapilamayacaksa kibarca bildirmelerini isterim ama ne yazik ki bu konuda genelde tüm restaurantlar cok ikna edici oluyorlar. Problem yok, yapariz !!!
    Bir menemen istiyorum, az pismis, yumurtaları goz goz olan ve uzerine de ince dogranmis bolca tere istiyorum. Yanında iyi kızarmis ekmek ve parmesanlı roka salatasında bulunan renkli biberlerin ne biberi oldugunu ogrendikten sonra salatayı da istedigimi soyluyorum. Bogazdan gecen tekneleri balik tutanlari izliyoruz beklerken.
    Bu arada caylarimiz da geliyor. Taze demlendigi nasil da belli oluyor kokusundan ve de renginden. İnce belli ve ince kenarlı cam bardak olmazsa tadini pek alamiyorum dogrusu. Caylar yudumlanirken genc bir beyefendi geliyor masamıza. Cok ama cok üzgün oldugunu oturdugumuz masanin rezerve oldugunu belirtiveriyor !!! BINGO. En kusurlu hareket yapildi. Gayet kibar ve nazik bir sekilde oturdugumuz masadan kalkmayacagimizi belirtiyorum ve de ekliyorum; istedigimiz yere oturabilecegimizi kendilerinin soyledigini belirtince ozur dileyerek ayrılıyor masamizdan. Keyfim kacmadi ama ilk geldigim gibi de degil dogrusu. Herneyse, biraz bekledikten sonra menemen icine istedigim terenin ellerinde olmadigini belirtiyorlar. Peki diyerek o zaman bol miktarda maydanoz (maydonoz degil) istedigimi belirtiyorum. Ekmekler geliyor ! sahane ! kızarmak soyle dursun sadece ısınmıslar desem yeridir, dikkatinizi cekmek istiyorum, sabahin körü denecek bir vakitteyiz, neredeyse musteri yok ! Ardindan parmesanlı roka salatası geliyor. Salataya bakıyorum sonra garsona bakıyorum ve ardından mönüye tabii. Getirdigi salatanin hangi salata oldugunu bana gostermesini istiyorum. Hic sasirmadim 🙂
    İstemis bulundugum parmesanli roka salatasini isaret ediyor kendileri. Evet bunu istedim diyorum, o zaman sorun nedir diye sorma gafletinde bulunuyor ! Tam o sırada (saat sabahın körü ve müsteri neredeyse yok denebilir) menemenim de geliyor. Geliyor da uzerinde bulunan maydanozları rahatlıkla sayabiliyorum. Bol miktarda dedim ya, illa ki tersi olacak ! Seflerini cagirip once salatanin icindeki renkli biberleri neden cikarttiklarini soruyorum. BIR YANLISLIK OLMUS EFENDIM. Sonra bol miktarda istedigim maydanozlarin neden bol miktarda olmadigini soruyorum. BIR YANLISLIK OLMUS EFENDIM. Ve ekmekleri ozellikle kızarmis istedigimi de artik tum keyfim kacmis olarak belirtiyorum. BIR YANLISLIK OLMUS EFENDIM. İstee keyif iyice kacti. Roka salatasını geri gonderiyorum. Kuraldir restaurantlarda birseyi gonderdikten sonra baska birsey istemeyiniz ! Menemeni alip yeniden yapmak istiyorlar, tabii ki istemiyorum ama bu seferde bol miktarda ince dogranmis maydanoz getiriyorlar !
    Sadece ısıtılmıs-HAMUR ekmegimle menemenimi silip supuruyorum. Lezzetli dogrusu. Bu arada kahvaltimiz bitiyor. Peynirler ve cay gercekten lezzetli. Saat 11 civarinda restaurant inanilmaz kalabalik. Desibel ölçerim 82 desibeli gösteriyor. Garsonlar daracik masalarin arasindan gecerken daimi olarak sandalyelerimizle beraber sarsiliyoruz. Uyarmamıza ragmen duzeltmiyorlar sandalyelerimizi sarsmayı cunku duzeltilecek bir yanı yok. Biraz acgozlulukle masalar tıklım tıkış, of ki of ! Ayrilirken tek dusundugum keske buraya hic gelmeseydim oluyor.
    Lokma restaurant isletme mudurunu (bize Ahmet bey dedikleri müdürün restaurant kartında Taşkın bey oldugunu goruyorum) gormek istedigimi soyluyorum ama ne yazık ki misafiri varmis ! Eh ne yapalim bir daha gelmemek uzere diyerek çıkıyoruz.
    Ne kadar para harcarsaniz harcayin, müsteriyle muhattap olan elemanlariniz ve isletme müdürünüzün kalitesi kadar hizmet verebileceginiz sakın unutmayın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*
Website